1週間ぶんの食品をまとめ買い
食材はその都度買うより、まとめ買いしたほうが節約しやすいです。
今回は冷凍肉がたくさんあるので、そちらを優先的に使います！
1週間の献立
実際の献立はこちら。
(日) 昼食・ラーメン／夕食・ほっけ、副菜、味噌汁
(月) 豚キムチ豆腐なべ、副菜
(火) タコライス(多)、副菜
(水) タコライス(2日目)、副菜、冷凍たこ焼き
(木) 鶏むね鍋、副菜
(金) 豚汁(大鍋)、副菜
(土) 昼食・コロッケうどん／豚汁(2日目)、副菜
冷凍の豚こまぎれ肉は豚キムチ豆腐鍋に。冷凍のひき肉はタコライスにして2日間食べます。
冷凍たこ焼きは週末に自宅で焼いたものの余りです。タコ、キムチなど入っています。
週末は、特売の豚こま切れをたっぷり使って大鍋で豚汁を作ります。
寒い時期は劣化しにくいので、大鍋料理はおすすめです。特に、豚汁やおでんなど煮込み系は翌日のほうが美味しかったりします。
副菜で変化をつける
大鍋で作ったものを2日間食べると、調理時間や手間も省略できるし、ラクです。しかも安い！
まるっきり同じだとつまらないので、副菜を変えています。あとは前日と違う調味料を足す。または目玉焼きや冷凍したお惣菜などを乗せるというのもよいです。
具体的に何を買ったか・まとめ買いリスト
買い物メモ。
今回買ったレタス、ミニトマトはタコライスに使い、余ったらサラダにします。
豆腐、水菜、大根、しいたけ、えのきは鶏むね鍋に。水菜は全部鍋に使わず、副菜にも活用。
豚こま切れ、ゴボウ、コンニャクは豚汁用です。
ヨーグルトは朝食用です。柿はデザート。
途中で牛乳と食パンを買い足す予定ですが、あとは冷蔵庫の中の物でいけそうです。（冷蔵庫の野菜室には人参と玉ねぎなどが少々残っています。)
冷凍庫には肉類と油揚げ、野菜、惣菜が常にストックしてあるので、食材が足りなくなったときに取り出して使います。
別の1週間はこちら
よろしければどうぞ。
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